Bibliografía de la miel de Manuka

Allen, KL, Molan PC y Reid GM (1991). "Un estudio de la actividad antibacteriana de algunas mieles de Nueva Zelanda". Revista de Farmacia y Farmacología 43 (12), 817-822. Abstracto. Para evaluar la variación en la actividad antibacteriana de la miel, se llevó a cabo una encuesta en 345 muestras de miel no pasteurizada obtenida de apicultores comerciales en toda Nueva Zelanda. La mayoría de las mieles se consideraron monoflorales, procedentes de 26 fuentes florales diferentes. Las mieles se probaron contra Staphylococcus aureus en un ensayo de difusión en pozo de agar, tomando como referencia el fenol como estándar. Se encontró que la actividad antibacteriana oscilaba entre el equivalente de menos del 2 % (p/v) de fenol y el 58 % (p/v) de fenol, con una mediana de 13,6 y una desviación estándar de 12,5. Ni la edad de las muestras de miel ni si habían sido procesadas por el apicultor se asociaron con una menor actividad. Sin embargo, la diferencia entre las fuentes florales en la actividad antibacteriana fue muy significativa. Kanuka ( Kunzea ericoides (A. Rich.) J. Thompson. Familia: Myrtaceae), manuka ( Leptospermum scoparium JR et G. Forst. Familia: Myrtaceae), brezo de maruca ( Calluna vulgaris (L.) Hull. Familia: Ericaceae) y Se demostró que kamahi ( Weinmannia racemosa Linn. f. Familia: Cunoniaceae) son fuentes que probablemente proporcionen miel con alta actividad antibacteriana. Cuando se analizó la actividad antibacteriana añadiendo catalasa para eliminar el peróxido de hidrógeno, la mayoría de las mieles no mostraron actividad antibacteriana detectable. Sólo las mieles de manuka y víbora ( Echium vulgare L. Familia: Boraginaceae) mostraron este tipo de actividad en una proporción significativa de las muestras. La alta actividad antibacteriana de la miel de manuka se debió en muchos casos enteramente a este componente sin peróxido .

Betts, JA & Molan, PC (2002) "Resultados de un ensayo piloto de miel de manuka como apósito para heridas crónicas infectadas". - un documento presentado en la 4ª Conferencia de la Asociación Australiana de Manejo de Heridas, Adelaide, Australia.

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Brady NF, Molan PC y Harfoot CG (1996) "La sensibilidad de los dermatofitos a la actividad antimicrobiana de la miel de Manuka y otras mieles". Farmacéutica. Ciencias 2 (10), 471-473. Abstracto. Se ha informado que la miel tiene actividad antifúngica y por eso se probó contra aislados clínicos de las especies de dermatofitos comunes que causan tiñas en el hombre. Se utilizó una miel con un nivel medio de peróxido de hidrógeno y una miel de manuka ( Leptospermum scoparium JR & G. Forst, Fam. Myrtaceae) con un nivel medio de actividad antibacteriana sin peróxido. Se utilizó un ensayo de difusión en pocillos de agar, reemplazándose el contenido de los pocillos con soluciones de miel recién preparadas a intervalos de 24 horas durante 3-4 días de incubación. Las concentraciones más bajas (% v/v, en pasos de 5%) de la miel de manuka con catalasa agregada para eliminar el peróxido de hidrógeno, y de la otra miel (sin catalasa) mostraron que la inhibición del crecimiento alrededor de las paredes fue, respectivamente, Epidermophyton floccosum 25 %, 10%, Microsporum canis 25%, 15%, Microsporum gypseum 55%, 20%, Trichophyton mentagrophytes var. interdigitale 45%, 15%, Trichophyton mentagrophytes var. mentagrophytes 25%,15%, Trichophyton rubrum 20%, 5%, Trichophyton tonsurans 25%, 20%. No se detectó actividad inhibidora con la otra miel al 50% (v/v) con catalasa añadida. Los resultados de esta investigación muestran que los dermatofitos comunes son sensibles a la actividad antimicrobiana de la miel, lo que indica que se justifica la evaluación clínica de la miel en el tratamiento de las tiñas. Esto determinaría si el peróxido de hidrógeno o el agente antifúngico sin peróxido se difunde mejor en la piel .

Casey G. y van Rij A. (1997) "Miel de Manuka y úlceras en las piernas". Med. de Nueva Zelanda. J. 110 (1045), 216.

Cámaras J. (2006). "Manuka tópica para úlceras cutáneas contaminadas con MRSA". Palliat Med. 20 (5), 557.

Cooper RA y Molan PC (1999). "El uso de la miel como antiséptico en el tratamiento de la infección por Pseudomonas ". J. Cuidado de heridas 8 (4), 161-164. Se llevó a cabo un estudio de laboratorio para ampliar los conocimientos existentes sobre la eficacia de las propiedades antibacterianas de la miel contra las pseudomonas. Hasta la fecha, las pruebas de sensibilidad han utilizado mieles no estandarizadas, cuyo poder antibacteriano puede variar mucho. Se inocularon cultivos puros de Pseudomonas spp, aislados de hisopos de 20 heridas infectadas, en la superficie de placas de agar nutritivo que contenían diversas concentraciones de miel en el medio. Se utilizaron dos tipos de miel, miel de manuka y miel de pasto, cada una seleccionada para tener una actividad antibacteriana cercana a la media de cada tipo. La concentración inhibidora mínima de la miel de manuka para los 20 aislados osciló entre 5,5 y 8,7 % (v/v) (media 6,9 % (v/v), desviación estándar 1,3). La concentración inhibidora mínima de la miel de pasto para los 20 aislados osciló entre 5,8 y 9,0 % (v/v) (media 7,1 % (v/v), desviación estándar 1,0). Se podría esperar que las mieles con un nivel promedio de actividad antibacteriana fueran efectivas para prevenir el crecimiento de pseudomonas en la superficie de una herida incluso si la miel se diluyera más de diez veces por la exudación de la herida.

Cooper RA Molan PC y Harding KG (1999). "Actividad antibacteriana de la miel contra cepas de Staphylococcus aureus de heridas infectadas". JR Soc. Medicina. 92 (6), 283-285. Abstracto. La acción antibacteriana de la miel en heridas infectadas no depende totalmente de su elevada osmolaridad. Probamos la sensibilidad de 58 cepas de Staphylococcus aureus coagulasa positiva, aisladas de heridas infectadas, a una miel de pasto y a una miel de manuka. Hubo poca variación entre los aislados en su sensibilidad a la miel: las concentraciones inhibidoras mínimas estuvieron entre 2 y 3% (v/v) para la miel de manuka y entre 3 y 4% para la miel de pasto. Por lo tanto, estas mieles impedirían el crecimiento de S. aureus si se diluyeran en fluidos corporales entre siete y catorce veces más allá del punto en el que su osmolaridad dejara de ser completamente inhibidora. La acción antibacteriana de la miel de pasto dependía de la liberación de peróxido de hidrógeno, que in vivo podría reducirse por la actividad catalasa en los tejidos o la sangre. La acción de la miel de manuka se debe en parte a un componente fitoquímico, por lo que este tipo de miel podría ser más eficaz in vivo. Se necesitan ensayos clínicos comparativos con mieles estandarizadas .

Cooper RA, Molan PC, Krishnamoorthy L. & Harding KG (2001) "La miel de Manuka se utiliza para curar una herida quirúrgica recalcitrante". Eur J. Clin. Micobiol Infect Dis . 20 (10), 758-9.

Cooper RA Molan PC & Harding KG (2002) "La sensibilidad a la miel de cocos grampositivos de importancia clínica aislados de heridas". J. Microbiol aplicado 93 (5), 857-63. Abstracto. OBJETIVOS: Determinar la sensibilidad a la miel de cocos Gram positivos de importancia clínica en heridas y demostrar que la inhibición no se debe exclusivamente a efectos osmóticos. MÉTODOS Y RESULTADOS: Se aislaron dieciocho cepas de Staphylococcus aureus resistente a la meticilina y siete cepas de enterococos sensibles a la vancomicina de heridas infectadas y 20 cepas de enterococos resistentes a la vancomicina de superficies ambientales hospitalarias. Utilizando una técnica de incorporación de agar para determinar la concentración inhibidora mínima (CMI), se estableció su sensibilidad a dos mieles naturales de niveles medios de actividad antibacteriana y se comparó con una solución de miel artificial. Para todas las cepas analizadas, los valores de CMI frente a la miel de manuka y de pasto fueron inferiores al 10 % (v/v), pero se requirieron concentraciones de miel artificial al menos tres veces mayores para lograr una inhibición equivalente in vitro. La comparación de los valores de CIM de las cepas sensibles a los antibióticos con sus respectivas cepas resistentes a los antibióticos no demostró diferencias marcadas en sus susceptibilidades a la miel. CONCLUSIONES: La inhibición de bacterias por la miel no se debe exclusivamente a la osmolaridad. Para los cocos Gram positivos analizados, las cepas sensibles y resistentes a los antibióticos mostraron una sensibilidad similar a la miel. SIGNIFICADO E IMPACTO DEL ESTUDIO: Se indica un posible papel de la miel en el tratamiento de heridas colonizadas por bacterias resistentes a los antibióticos .

Cooper RA, Halas E. & Molan PC (2002) "La eficacia de la miel para inhibir cepas de Pseudomonas aeruginosa de quemaduras infectadas". J. Rehabilitación para el cuidado de quemaduras . 23 (6), 366-370. Abstracto. Debido a que no existe una terapia ideal para las quemaduras infectadas por Pseudomonas aeruginosa , existe suficiente necesidad de investigar la eficacia de intervenciones antipseudomonas alternativas. La miel es un antiguo remedio para las heridas del que existe evidencia moderna de eficacia en el tratamiento de quemaduras, pero evidencia limitada de la efectividad de su actividad antibacteriana contra Pseudomonas. Probamos la sensibilidad de 17 cepas de P. aeruginosa aisladas de quemaduras infectadas a dos mieles con diferentes tipos de actividad antibacteriana, una miel de pasto y una miel de manuka, ambas con niveles medios de actividad. Todas las cepas mostraron una sensibilidad similar a la miel con concentraciones inhibidoras mínimas inferiores al 10% (vol/vol). Ambas mieles mantuvieron actividad bactericida cuando se diluyeron más de 10 veces. La miel con actividad antibacteriana comprobada tiene el potencial de ser una opción de tratamiento eficaz para quemaduras infectadas o con riesgo de infección por P. aeruginosa.

Dixon B. (2003) "Las bacterias no pueden resistirse a la miel". The Lancet Infectious Diseases 3 (2), 116.

Inglés HK, Pack AR y Molan PC. (2004). "Los efectos de la miel de manuka sobre la placa y la gingivitis: un estudio piloto". J. Int. Acad. Peridontol. 6 (2), 63-67. Resumen: Las investigaciones han demostrado que la miel de manuka tiene propiedades antimicrobianas superiores que pueden usarse con éxito en el tratamiento de la cicatrización de heridas, úlceras pépticas y gastroenteritis bacteriana. Los estudios ya han demostrado que la miel de manuka con una alta actividad antibacteriana probablemente no sea cariogénica. El estudio piloto actual investigó si la miel de manuka con una actividad antibacteriana nominal UMF 15 podría usarse para reducir la placa dental y los niveles clínicos de gingivitis. Para esta prueba se produjo un "cuero color miel" masticable. Se asignó aleatoriamente a treinta voluntarios para que masticaran o chuparan el producto de miel de manuka o chicle sin azúcar durante 10 minutos, tres veces al día, después de cada comida. Se registraron las puntuaciones de placa y sangrado gingival antes y después del período de prueba de 21 días. El análisis de los resultados indicó que hubo reducciones estadísticamente muy significativas en las puntuaciones medias de placa (0,99 reducido a 0,65; p=0,001) y el porcentaje de sitios de sangrado (48% reducido a 17%; p=0,001), en el estudio de manuka. grupo de miel, sin cambios significativos en el grupo de control. Conclusión: Estos resultados sugieren que puede haber un papel terapéutico potencial para los dulces de miel de manuka en el tratamiento de la gingivitis y la enfermedad periodontal.

French VM Cooper RA & Molan PC (2005) “La acción antibacteriana de la miel contra estafilococos coagulasa negativos. “ J. Antimicrobios. Bioquímica. 56 (1), 228-231. Abstracto. OBJETIVOS: El desarrollo de cepas de estafilococos coagulasa negativos resistentes a los antibióticos ha complicado el tratamiento de las infecciones asociadas con el uso de dispositivos médicos invasivos, y se necesitan tratamientos innovadores y opciones profilácticas. La miel se utiliza cada vez más para tratar heridas infectadas, pero se sabe poco sobre su eficacia contra los estafilococos coagulasa negativos. El objetivo de este estudio fue determinar la dilución activa mínima de dos mieles representativas estandarizadas para 18 aislados clínicos de estafilococos coagulasa negativos. MÉTODOS: Se utilizó una técnica de incorporación de agar para determinar la dilución activa mínima, con pasos de dilución del 1% (v/v) [o pasos del 5%v/v de un jarabe de azúcar que coincida con los efectos osmóticos de la miel]. Las placas fueron inoculadas con 10 microl. manchas de cultivos de los aislados. RESULTADOS: Las mieles fueron inhibidoras en diluciones de hasta 3,6 +/- 0,7% (v/v) para la miel de pasto, 3,4 +/- 0,5% (v/v) para la miel de manuka y 29,9 +/- 1,9 para la miel. jarabe de azucar. CONCLUSIONES: Las mieles típicas son aproximadamente ocho veces más potentes contra los estafilococos coagulasa negativos que si la inhibición bacteriana se debiera únicamente a su osmolaridad. Por lo tanto, la miel aplicada sobre la piel en los puntos de inserción de dispositivos médicos puede tener un papel en el tratamiento o prevención de infecciones por estafilococos coagulasa negativos.

Gethin G. & Cowman S. (2005) "Serie de casos sobre el uso de miel de Manuka en la ulceración de las piernas". En t. Herida. J. 2 (1), 10-15. Abstracto. La literatura histórica y actual informa el uso exitoso de la miel para tratar una diversidad de etiologías de heridas. Sin embargo, sólo en los últimos 40 años se están investigando su modo de acción y su contribución a la cicatrización de heridas. El desafío de manejar heridas crónicas que no cicatrizan generó interés en investigar terapias no estándar. Los objetivos del estudio fueron conocer mejor el uso práctico de la miel de Manuka en el tratamiento de heridas. El objetivo era probar la viabilidad de realizar más investigaciones rigurosas sobre el uso de la miel en el tratamiento de heridas crónicas. Se utilizaron series de casos instrumentales para examinar el uso de miel de Manuka en ocho casos de ulceración de las piernas. Para recopilar los datos necesarios, se utilizaron fotografías, trazados de acetato, seguimiento de datos y comentarios y observaciones de los pacientes para agregar mayor confiabilidad y validez a los hallazgos. Las heridas se vendaron semanalmente con miel de Manuka. Los resultados obtenidos mostraron que se estudiaron tres hombres y cinco mujeres con ulceración de diferentes etiologías. Se obtuvo un tamaño medio de herida inicial para todas las heridas de 5,62 cm(2). Al final del período de tratamiento de cuatro semanas, el tamaño medio fue de 2,25 cm(2). Se eliminó el olor y se redujo el dolor. Las conclusiones extraídas fueron que el uso de miel de Manuka se asoció con un resultado positivo en la cicatrización de heridas en estos ocho casos. Las heridas arteriales sólo mostraron una mejoría mínima .

Lusby PE Coombes A. & Wilkinson JM (2002) "Miel: ¿un potente agente para la cicatrización de heridas?" J. Enfermeras de Continencia de Ostomía de Heridas. 29 (6), 273-274. Abstracto. Aunque la miel se ha utilizado como remedio tradicional para quemaduras y heridas, no se reconoce bien el potencial de su inclusión en la atención médica convencional. Muchos estudios han demostrado que la miel tiene actividad antibacteriana in vitro, y un pequeño número de estudios de casos clínicos han demostrado que la aplicación de miel a heridas cutáneas gravemente infectadas es capaz de eliminar la infección de la herida y mejorar la curación del tejido. Las propiedades fisicoquímicas (por ejemplo, efectos osmóticos y pH) de la miel también ayudan en sus acciones antibacterianas. Las investigaciones también han indicado que la miel puede poseer actividad antiinflamatoria y estimular las respuestas inmunes dentro de una herida. El efecto general es reducir la infección y mejorar la cicatrización de quemaduras, úlceras y otras heridas cutáneas. También se sabe que las mieles derivadas de fuentes florales particulares en Australia y Nueva Zelanda ( Leptospermum spp.ma) tienen una actividad antibacteriana mejorada, y estas mieles han sido aprobadas para su comercialización como mieles terapéuticas (Medihoney y miel de Manuka activa). Esta revisión describe lo que se sabe sobre las propiedades médicas de la miel e indica el potencial de la miel para incorporarse al tratamiento de una gran cantidad de tipos de heridas.

Lusby PE, Coombes AL y Wilkinson JM (2005). "Actividad bacteriana de diferentes mieles contra bacterias patógenas". Arco. Medicina. Res. 36 (5), 464-467. Abstracto. El renovado interés por la miel para diversos fines terapéuticos, incluido el tratamiento de heridas infectadas, ha llevado a la búsqueda de nuevas mieles antibacterianas. En este estudio evaluamos la actividad antibacteriana de tres mieles producidas localmente y las comparamos con tres mieles terapéuticas comerciales (incluidas Medihoney y miel de manuka). MÉTODOS: Se utilizó un método de dilución en agar para evaluar la actividad de las mieles contra 13 bacterias y una levadura. Las mieles se probaron en cinco concentraciones que oscilaban entre el 0,1 y el 20%. RESULTADOS: Doce de las 13 bacterias fueron inhibidas por todas las mieles utilizadas en este estudio y sólo Serratia marcescens y la levadura Candida albicans no fueron inhibidas por las mieles. Se observó poca o ninguna actividad antibacteriana en concentraciones de miel <1%, con una inhibición mínima al 5%. Ninguna miel fue capaz de producir una inhibición completa del crecimiento bacteriano. Aunque Medihoney y manuka tuvieron la mejor actividad general, las mieles producidas localmente tuvieron una actividad inhibidora equivalente para algunas bacterias, pero no para todas. CONCLUSIONES: Las mieles distintas de las disponibles comercialmente como mieles antibacterianas pueden tener una actividad antibacteriana equivalente. Estas mieles antibacterianas recientemente identificadas pueden resultar una fuente valiosa de futuras mieles terapéuticas.

McGovern DP, Abbas SZ, Vivian G. y Dalton HR (1999) "Miel de Manuka contra Heliobacter pyroli". JR Soc. Med . 92 (8), 439.

McIntosh CD y Thomson CE (2006) "Apósito de miel versus tul gras de parafina después de una cirugía de uñas de los pies". J. Cuidado de heridas 15 (3), 133-136. Abstracto. OBJETIVO: Informes anecdóticos sugieren que ciertos apósitos de miel tienen un efecto positivo en la cicatrización de heridas. Sin embargo, existe evidencia empírica limitada que respalde su uso. Este ensayo controlado aleatorio, doble ciego, investigó el efecto de un apósito de miel en la cicatrización de heridas después de una cirugía de uñas de los pies con fenolización de matriz. MÉTODO: Los participantes (n=100) fueron asignados aleatoriamente para recibir un apósito de miel de manuka activa (n=52) o tul gras impregnado en parafina (n=48). El resultado primario fue el tiempo (días) necesario para la reepitelización completa del lecho ungueal. RESULTADOS: Los tiempos medios de curación fueron 40,30 días (DE 18,21) para el grupo de miel y 39,98 días (DE 25,42) para el grupo de tul gras de parafina. Las heridas por avulsión parcial sanaron estadísticamente significativamente más rápido (p=0,01) con tul gras de parafina (19,62 días, DE 9,31) que con el apósito de miel (31,76 días, DE 18,8), pero no se encontró ninguna diferencia significativa (p=0,21) después de la avulsión total cuando comparando miel (45,28 días, DE 18,03) con apósitos de tul gras de parafina (52,03 días, DE 21,3). CONCLUSIÓN: Los resultados sugieren que los pacientes pueden beneficiarse más de los apósitos de tul gras de parafina que de los apósitos de miel después de una avulsión parcial de la uña del pie. No se encontró ninguna diferencia estadísticamente significativa. encontrado para los tiempos de curación después de la avulsión total de la uña del pie, aunque los beneficios marginales del apósito de miel en estos tiempos de curación justifican una mayor investigación .

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Molan PC, Allen, KL, Tan, ST & Wilkins, AL (1989) "Identificación de componentes responsables de la actividad antibacteriana de las mieles Manuka and Viper's Bugloss" presentado en la Conferencia Anual del Instituto de Química de Nueva Zelanda.

Molan PC y Allen KL (1996) "El efecto de la irradiación gamma sobre la actividad antibacteriana de la miel". J. Farmacéutica. Farmacéutico. 48 (11), 1206-1209. Abstracto. Cada vez se utiliza más la miel como apósito para heridas infectadas, quemaduras y úlceras, pero existe cierta preocupación de que pueda haber riesgo de botulismo en las heridas debido a las esporas de clostridios que a veces se encuentran en la miel. Está bien establecido que la actividad antibacteriana es termolábil, por lo que se destruiría si la miel se esterilizara en autoclave, pero se desconoce el efecto de la irradiación gamma sobre la actividad antibacteriana de la miel. Por lo tanto, se llevó a cabo una investigación para evaluar el efecto sobre la actividad antibacteriana de la miel cuando se sometió a un procedimiento de esterilización comercial mediante irradiación gamma (25 kGy). Se investigaron dos mieles con actividad antibacteriana debido al peróxido de hidrógeno generado enzimáticamente y tres mieles de manuka con actividad antibacteriana sin peróxido. Las mieles se probaron contra Staphylococcus aureus en un ensayo de difusión en pozo de agar. No se encontraron cambios significativos en ninguno de los tipos de actividad antibacteriana resultante de esta forma de esterilización de la miel, incluso cuando la radiación se duplicó (a 50 kGy). Las pruebas de miel sembrada con esporas de Clostridium perfringens y C. tetani (10.000 y 1.000 esporas g-1 de miel, respectivamente) mostraron que 25 kGy de irradiación gamma eran suficientes para lograr la esterilidad.

Molan PC (1999) "Las propiedades únicas de la miel de manuka" Bee Informed ( The Journal of the American Apitherapy Society ) 6 (1): 5-6.

Natajaran S, Williamson D., Gray J., Harding KG y Cooper RA (2001) "Curación con miel de una úlcera en la pierna inducida por hidroxiurea, colonizada por MRSA". J. Dermatol. Tratar . 12 (1), 33-36. Abstracto . ANTECEDENTES: Con la aparición cada vez mayor de patógenos resistentes a los antibióticos, en particular Staphylococcus aureus resistente a la meticilina (MRSA) en las úlceras de las piernas, un medio para reducir la carga biológica bacteriana de dichas úlceras, aparte del uso de antibióticos tópicos o sistémicos, se requiere con urgencia. MÉTODOS: Presentamos el caso de un paciente inmunodeprimido que desarrolló una úlcera en la pierna inducida por hidroxiurea con infección subclínica por MRSA que posteriormente fue tratada con aplicación tópica de miel de manuka, sin suspender la hidroxiurea ni la ciclosporina. RESULTADOS: Se erradicó MRSA de la úlcera y se logró una rápida curación con éxito. CONCLUSIÓN: Se reconoce que la miel tiene propiedades antibacterianas y también puede promover la curación eficaz de heridas. Por tanto, una terapia tradicional parece tener un enorme potencial para resolver nuevos problemas .

Patton T., Barret J., Brennan J. y Moran N. (2005). "Uso de un ensayo espectrofotométrico para la determinación de la sensibilidad microbiana a la miel de manuka". J. Métodos de Microbiol 64 (1), 84-95. Abstracto. La actividad antimicrobiana de la miel de manuka ha sido bien documentada (Molan, 1992a,b,c, (1997)) [Molan, PC (1992). “La actividad antibacteriana de la miel. 1: la naturaleza de la actividad antibacteriana”. Mundo de las abejas 73 (1) 5-28; Molan, PC (1992). “La actividad antibacteriana de la miel. 2: variación en la potencia de la actividad antibacteriana”. Mundo de las abejas 73 (2) 59-76; Molan, PC (1992). "Usos medicinales de la miel". Apicultores Trimestral 26; Molan, PC (1997). "Encontrar mieles de Nueva Zelanda con excelente actividad antibacteriana y antifúngica". Apicultor de Nueva Zelanda 4 (10) 20-26]. Los bioensayos actuales para determinar este efecto antimicrobiano emplean una difusión en pozo (Ahn & Stiles, 1990) [Ahn, C. & Stiles, ME (1990). "Actividad antibacteriana de las bacterias del ácido láctico aisladas de carnes envasadas al vacío". Journal of Applied Bacteriology 69 , 302-310], (Weston et al ., 1999) [Weston, RJ, Mitchell, KR, Allen, KL, 1999. “Componentes fenólicos antibacterianos de la miel de manuka de Nueva Zelanda”. J. Química de los alimentos. 64 , 295-301] o difusión en disco (Taormina et al ., 2001) Taormina, PJ, Niemira BA & Beuchat LR (2001). “La actividad inhibidora de la miel contra patógenos transmitidos por los alimentos está influenciada por la presencia de peróxido de hidrógeno y el nivel de poder antioxidante. En t. J. Microbiol alimentario. 69 , 217-225] ensayo utilizando zonas de inhibición como indicadores de susceptibilidad bacteriana. Se emprendió el desarrollo de un ensayo espectrofotométrico de 24 h que emplea placas de microtitulación de 96 pocillos, que es más sensible y más susceptible al análisis estadístico que los ensayos empleados actualmente. Este ensayo simple y rápido permite estudios cinéticos extensos incluso en presencia de bajas concentraciones de miel, y es capaz de detectar niveles inhibidores por debajo de los registrados para ensayos de difusión en pozo o en disco. En este artículo, comparamos el ensayo con los ensayos de difusión de pozo y de disco. Los resultados que obtuvimos para los valores de MIC del método espectrofotométrico muestran que este método tiene mayor sensibilidad que los ensayos de difusión de disco y pozo estándar. Además, se investigó la varianza inter e intraensayo para este método, lo que demuestra la reproducibilidad y repetibilidad del método.

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al Somal N., Coley KE, Molan PC y Hancock BM (1994) "Susceptibilidad de Heliobacter pylori a la actividad antibacteriana de la miel de manuka". JR Soc. Med . 87 (1), 9-12. Abstracto . La miel es un remedio tradicional para la dispepsia y algunos médicos todavía la utilizan, aunque no existe una base racional para su uso. El hallazgo de que Helicobacter pylori es probablemente el agente causante de muchos casos de dispepsia ha planteado la posibilidad de que la acción terapéutica de la miel pueda deberse a sus propiedades antibacterianas. En consecuencia, se probó la sensibilidad del Helicobacter pylori a la miel, utilizando aislados de biopsias de úlceras gástricas. Se encontró que los cinco aislados analizados eran sensibles a una solución al 20% (v/v) de miel de manuka en un ensayo de difusión en pozo de agar, pero ninguno mostró sensibilidad a una solución al 40% de una miel en la que la actividad antibacteriana se debía principalmente a su contenido de peróxido de hidrógeno. La evaluación de la concentración inhibidora mínima mediante la inclusión de miel de manuka en el agar mostró que los siete aislados analizados tuvieron un crecimiento visible durante el período de incubación de 72 h. evitado completamente por la presencia de 5% (v/v) de miel.

Snow MJ y Manley-Harris M. (2004) "Sobre la naturaleza de la actividad antibacteriana sin peróxido en la miel de manuka de Nueva Zelanda". Química de los Alimentos 84 (1), 145-147. Abstracto. Se han revisado algunas conclusiones que existen en la literatura sobre la naturaleza de la actividad antibacteriana sin peróxido en la miel de manuka. Se investigó la estabilidad de la actividad antibacteriana sin peróxido en la miel de manuka a pH básico. A pH 11, la actividad antibacteriana se destruyó inmediata e irreversiblemente. Esto indica que no es posible realizar cromatografía de soluciones de miel a pH elevado con la intención de aislar la fracción activa. Se examinó el efecto de un exceso de 10 veces de catalasa sobre el ensayo antibacteriano. No se observó ninguna diferencia estadística en el resultado entre la cantidad normal de catalasa y el exceso de 10 veces. Esto indica que no es probable que la actividad antibacteriana sin peróxido en la miel de manuka se deba al peróxido de hidrógeno residual .

Stephen-Haynes J. (2004) "Evaluación de un apósito de tul impregnado de miel en atención primaria". Hno. J. Enfermeras Comunitarias. Junio de 2004 (suplemento), 21-27. Resumen: La miel se ha utilizado por sus propiedades curativas durante siglos y se ha utilizado para curar heridas con resultados favorables. La aparición de resistencia a los antibióticos y el creciente interés por las terapias "naturales" o "complementarias" ha despertado el interés por los apósitos de miel. Gran parte de la investigación hasta la fecha se ha relacionado con las propiedades antibacterianas de la miel. Sin embargo, las propiedades curativas reivindicadas para la miel también incluyen la estimulación del crecimiento de nuevos tejidos, la curación de heridas húmedas, el manejo de líquidos y la promoción de la epitelización. Hasta hace poco, la miel no se había desarrollado como producto para el tratamiento de heridas y no era un dispositivo farmacéutico certificado. Activon Tul es un apósito estéril, no adherente, impregnado de miel de Leptospermum scoparium . Las propiedades reivindicadas de los apósitos de miel los convertirían en una valiosa adición a los apósitos actualmente disponibles en el ámbito de la atención primaria. Se llevó a cabo una evaluación en la que participaron 20 pacientes con diversas heridas. Se llega a la conclusión de que, si bien se necesita más investigación, la miel de grado médico parece ser una valiosa adición al formulario de tratamiento de heridas .

Tan ST, Holland PT, Wilkins AL, Molan PC (1988) “Extractos de mieles de Nueva Zelanda. Mieles uniflorales de trébol blanco, manuka y manuka.” J. Agrícola . Química de los alimentos. 36 , 453-460. Abstracto. Se elaboraron extractos etéreos a partir de soluciones acuosas de mieles de manuka ( Leptospermum scoparium), kanuka ( Leptospermumericoides) y trébol ( Trifolium repens ) con el uso de un extractor continuo líquido/líquido. Los componentes de los extractos se metilaron antes de separarlos e identificarlos mediante cromatografía de gases y espectrometría de masas, y también mediante cromatografía preparativa en capa fina seguida de análisis de RMN de H y 13C. Se detectaron un total de 61 compuestos diferentes, y 56 de ellos fueron

identificado. Sus concentraciones oscilaron entre 0,1 y 4.000 pg/g. Las clases de compuestos detectados incluyeron hidrocarburos (C21-C33) y de cadena lineal.

ácidos monobásicos (C8-C23), dibásicos y aromáticos. La concentración de ácidos aromáticos en las mieles de manuka y kanuka era mucho mayor que en la miel de trébol. Estos ácidos no estaban presentes en un extracto cloroformo de flores de manuka, que contenía muchos terpenos, ninguno de los cuales estaba presente en la miel de manuka. Los compuestos reportados por primera vez en la miel incluyen los ácidos 2-decenodioico, decanodioico, nonodioico y octanodioico.

Tonks AJ, Cooper RA, Jones KP, Blair S., Parton J. & Tonks A. (2003) "La miel estimula la producción de citoquinas inflamatorias a partir de monocitos". Citocina 21 (5), 242-247. Abstracto. Las observaciones clínicas indican que la miel puede iniciar o acelerar la curación de heridas crónicas y, por lo tanto, se ha afirmado que tiene propiedades antiinflamatorias. El objetivo de este estudio fue investigar los efectos de la miel sobre el estado de activación de las células inmunocompetentes, utilizando la línea celular monocítica MonoMac-6 (MM6) como modelo. Investigamos el efecto de cada una de las tres mieles (manuka, pasto y gelatina) sobre la liberación de importantes citocinas inflamatorias de las células MM6. Estas mieles, junto con un control de jarabe de azúcar (miel artificial), se incubaron con células MM6 a una concentración del 1% (p/v) durante 0-24 h. Los sobrenadantes de los cultivos celulares se analizaron mediante ensayos ELISA específicos para el factor de necrosis tumoral alfa (TNF-alfa) y la interleucina (IL)-1beta e IL-6. Todas las mieles aumentaron significativamente la liberación de TNF-alfa, IL-1beta e IL-6 de las células MM6 (y monocitos humanos) en comparación con las células no tratadas y tratadas con miel artificial (P <0,001). La miel de jalea indujo significativamente la liberación máxima de cada citocina en comparación con las mieles de manuka, pasto o artificiales (P <0,001). Estos resultados sugieren que el efecto de la miel en la cicatrización de heridas puede estar relacionado en parte con la estimulación de las citocinas inflamatorias de las células monocíticas. . Se sabe que estos tipos de células desempeñan un papel importante en la curación y reparación de tejidos.

Tonks AJ, Cooper RA, Price AJ, Molan PC y Jones KP (2001). "Estimulación de la liberación de TNF-alfa en monocitos por la miel". Citocina 14 (4), 240-242. Abstracto. Aunque existe evidencia de los efectos antibacterianos de la miel, existe evidencia objetiva limitada de la promoción directa de la curación. Investigamos el efecto de manuka, pastos y una miel artificial sobre la función de los macrófagos. Se accedió a la producción del intermediario reactivo de oxígeno (ROI) mediante quimioluminiscencia luminal mejorada y la liberación del factor de necrosis tumoral (TNF-alfa) se determinó mediante inmunoensayo. La producción de retorno de la inversión disminuyó significativamente (p<0,001) con la miel de pasto y la miel de manuka. La liberación de TNK-alfa mejoró significativamente (p<0,001) en las células MM6 no preparadas con miel de manuka y pasto, pero no se alteró en las células primarias. Estos resultados podrían explicar las propiedades terapéuticas sugeridas de la miel para promover la cicatrización de heridas.

Visser FR, Allen JR et al . (1988). "El efecto del calor sobre la fracción de sabor volátil de una miel unifloral". J Res apícola . 27 (3), 175-181.

Weston RJ y Brocklebank RK (1999) "La composición de oligosacáridos de algunas mieles de Nueva Zelanda". Química de los alimentos. 64 (1), 33-37. Abstracto. La fracción de oligosacáridos de muestras de mieles de manuka (Leptospermum ), brezo ( Calluna ), trébol ( Trifolium ) y melaza de haya ( Nothofagus ) de Nueva Zelanda se separó de los monosacáridos y luego se analizó mediante cromatografía de intercambio aniónico de alta resolución con detección amperométrica pulsada ( hpaec-pad). Los componentes oligosacáridos importantes de la miel de manuka fueron la isomaltosa (o maltulosa), la kojibiosa, la turanosa (o gentiobiosa), la nigerosa y la maltosa, que era el componente principal. La composición de la miel de trébol era idéntica a la de la manuka, mientras que la miel de brezo se diferenciaba de estas dos sólo porque la isomaltosa era el componente principal. La miel de melaza de haya se caracterizó por la complejidad de la composición de oligosacáridos. Los trisacáridos melecitosa y panosa fueron los componentes más abundantes. No se observaron diferencias entre las composiciones de oligosacáridos de las mieles de manuka que exhibieron o no actividad antibacteriana residual sin peróxido. Se demostró que la miel de Manuka se deriva del néctar y no de la melaza como se ha sugerido .

Weston RJ, Mitchell KR y Allen KL (1999) "Componentes fenólicos antibacterianos de la miel de manuka de Nueva Zelanda". Química de alimentos 64 , 295-301. Abstracto. Este artículo describe varios métodos para el aislamiento de la fracción fenólica antibacterianamente activa de la miel derivada del árbol manuka nativo de Nueva Zelanda, Leptospermum scoparium (Myrtaceae). Esta fracción consta de derivados fenólicos de ácidos benzoicos, ácidos cinámicos y flavonoides, todos los cuales han sido identificados previamente en mieles que no exhiben actividad antibacteriana residual sin peróxido. Los flavonoides no habían sido identificados previamente en la miel de manuka. Además, los flavonoides eran diferentes de los que se encuentran en las hojas de los árboles de manuka, pero eran los mismos que los que se encuentran en las mieles y el propóleo europeos. Si bien la mayoría de estos productos fenólicos poseen actividad antibiótica, no explican individual o colectivamente la actividad antibacteriana de la miel de manuka "activa". Básicamente, toda esta actividad está asociada con la fracción de carbohidratos de la miel.

Weston RJ, Brocklebank LK y Lu Y. (2000) "Identificación y niveles cuantitativos de componentes antibacterianos de algunas mieles de Nueva Zelanda". Química de alimentos 70 (4), 427-435. Abstracto. Los cromatogramas líquidos de alta resolución de la fracción fenólica de 19 muestras de miel de manuka de Nueva Zelanda, algunas con altos niveles de actividad antibacteriana sin peróxido y otras sin dicha actividad, fueron idénticas, lo que indicó que los componentes fenólicos de esta miel no son responsables de la presencia o ausencia de esta actividad en la miel de manuka. De manera similar, el resultado mostró que la geografía no influye en la composición fenólica de la miel de manuka. Los péptidos antibacterianos de abeja y la leptospermona β-tricetona antibacteriana no se detectaron en la miel de manuka. El jeringato de metilo constituyó aproximadamente el 70% p/p de la fracción fenólica de la miel de manuka y puede considerarse como un marcador floral para esta miel. Los perfiles de cromatografía líquida de alto rendimiento de los componentes fenólicos de las mieles de manuka, brezo, trébol y melaza de haya fueron significativamente diferentes y podrían usarse para diferenciar las mieles si se puede demostrar que son tan consistentes como los de la miel de manuka.

Weston RJ (2000) "La contribución de la catalasa y otros productos naturales a la actividad antibacteriana de la miel: una revisión". Química de alimentos 71 (2), 235-239. Abstracto. Las abejas recolectan o fabrican varios productos naturales para construir su colmena y producir miel. Estos incluyen cera de abejas, volátiles florales, néctar, polen, propóleo y la propia miel. Algunos de los componentes de estos materiales poseen propiedades antibacterianas y se analizan brevemente para determinar su contribución a la actividad antibacteriana de la miel. Se sabe que la miel de manuka de Nueva Zelanda posee un alto nivel de actividad antibacteriana "sin peróxido" y se revisan brevemente las investigaciones para identificar el origen de esta actividad. Finalmente se propone una hipótesis para explicar el fenómeno de la actividad antibacteriana "no peróxido" en la miel. El autor concluye que esta actividad debe interpretarse como actividad residual de peróxido de hidrógeno, que probablemente se debe a la ausencia de catalasa de origen vegetal en la miel, una idea sugerida por primera vez por Dustman en 1971. [Dustman, JH (1971). “Über die Katalaseaktivität in Bienenhonig aus der Tracht der Heidekrautgewächse (Ericaceae)”. Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung , 145, 292-295].

Wilkins, AL, Lu, Y. & Molan, PC (1993) "Sustancias orgánicas extraíbles de mieles de manuka unifloral ( Leptospermum scoparium ) de Nueva Zelanda". Revista de Investigación Apícola 32 (1): 3-9.

DJ Willix (M.Sc.Tech.) Un estudio comparativo del espectro de acción antibacteriana de la miel de manuka y otras mieles. (1992) - Tesis.

Willix DJ, Molan PC y Harfoot CG (1992) "Una comparación de la sensibilidad de las especies de bacterias que infectan heridas con la actividad antibacteriana de la miel de manuka y otras mieles". J. Aplica. Bacteriol. 73 , 388-394. Abstracto. Tanto la miel como el azúcar se utilizan con buenos resultados como apósitos para heridas y úlceras. El buen control de las infecciones se atribuye a la alta osmolaridad, pero la miel puede tener actividad antibacteriana adicional debido a su contenido de peróxido de hidrógeno y sustancias no identificadas procedentes de determinadas fuentes florales. Se sabe que la miel de Manuka tiene un alto nivel de este último. Se estudiaron siete especies principales de bacterias que infectan heridas para comparar su sensibilidad a la actividad antibacteriana sin peróxido de la miel de manuka y a una miel en la que la actividad antibacteriana se debía principalmente al peróxido de hidrógeno. Se utilizaron mieles con actividad en el medio del rango normal. Una comparación de la respuesta media de las distintas especies de bacterias no mostró diferencias significativas entre los dos tipos de actividad en general, pero sí marcadas diferencias entre los dos tipos de actividad en el orden de sensibilidad de las siete especies bacterianas. La actividad antibacteriana sin peróxido de la miel de manuka en una concentración de miel del 1,8% (v/v) inhibió completamente el crecimiento de Staphylococcus aureus durante la incubación durante 8 h. El crecimiento de las siete especies fue completamente inhibido por ambos tipos de miel en concentraciones inferiores al 11% (v/v).

Wilkins AL, Lu Y. & Molan PC (1993) "Sustancias orgánicas extraíbles de mieles uniflorales de manuka Leptospermum scoparium de Nueva Zelanda". J. Agrícola. Res. 32 , 3-9.

Wilkinson JM y Cavanagh HMA (2005). "Actividad antibacteriana de 13 mieles contra Escherichia coli y Pseudomonas aeruginosa". J. de Alimentos Medicinales 8 (1), 100-103. Abstracto. En este estudio se determinó la actividad de 13 mieles, incluidas 3 mieles antibacterianas comerciales, contra Escherichia coli y Pseudomonas aeruginosa . La actividad antibacteriana de las mieles se analizó utilizando métodos estándar de difusión en pozos. Todas las mieles, y una miel artificial, se probaron en cuatro concentraciones (10%, 5%, 2,5% y 1% peso/vol) contra E. coli y P. aeruginosa y se midieron las zonas de inhibición. Todas las mieles probadas tuvieron un efecto inhibidor sobre el crecimiento de E. coli y P. aeruginosa , una miel todavía tenía actividad contra E. coli y tres tenían actividad contra P. aeruginosa al 2,5%. Ninguna miel estaba activa a una concentración del 1%. E. coli fue más susceptible a la inhibición por las mieles utilizadas en este estudio que P. aeruginosa. En este estudio hemos demostrado que varias mieles, además de las comerciales, pueden inhibir E. coli y P. aeruginosa y pueden tener potencial como mieles terapéuticas.

Madera B. et al. (1997) "Miel de Manuka: un apósito para úlceras en las piernas de bajo costo". Médico de Nueva Zelanda J. 110 (1040), 107.

Yao L., Datta N., Francisco A. Tomás-Barberán FF, Ferreres MI & Singanusong R. (2003). "Flavonoides, ácidos fenólicos y ácido abscísico en mieles de Leptospermum de Australia y Nueva Zelanda". Química de los Alimentos 81 (2), 159-168. Abstracto. Se analizaron mediante HPLC los flavonoides, los ácidos fenólicos y el ácido abscísico de las mieles de Leptospermum de Australia y Nueva Zelanda. Se aislaron quince flavonoides en miel de arbusto gelatinoso australiano ( Leptospermum polygalifolium ), con un contenido promedio de 2,22 mg/100 g de miel. Miricetina (3,5,7,3',4',5'-hexahidroxiflavona), luteolina (5,7,3'4'-tetrahidroxiflavona) y tricetina (5,7,3',4',5'-pentahidroxiflavona) ) fueron los principales flavonoides identificados. El contenido medio de ácidos fenólicos totales en la miel de jalea fue de 5,14 mg/100 g de miel, siendo los ácidos gálico y cumárico los ácidos fenólicos potenciales. El ácido abscísico se cuantificó como el doble de la cantidad (11,6 mg/100 g de miel) de los ácidos fenólicos en esta miel. El perfil de flavonoides consistía principalmente en quercetina (3,5,7,3',4'-pentahidroxiflavona), isorhamnetina (3,5,7,4'-tetrahidroxiflavona 3'-metil etil), crisina (5,7-dihidroxiflavona). , luteolina y una flavanona desconocida en la miel de manuka ( Leptospermum scoparium ) de Nueva Zelanda con un contenido medio de flavonoides totales de 3,06 mg/100 g de miel. El contenido de ácidos fenólicos totales fue de hasta 14,0 mg/100 g de miel, siendo el ácido gálico el principal componente. Una cantidad sustancial (32,8 mg/100 g de miel) de ácido abscísico estaba presente en la miel de manuka. Estos resultados mostraron que los flavonoides y los ácidos fenólicos podrían usarse para autenticar los orígenes florales de la miel, y el ácido abscísico puede ayudar en esta autenticación.

Miel de Manuka terapéutica: ya no es tan alternativa

Dee A. Carter , 1, * Shona E. Blair , 2 Nural N. Cokcetin , 2 Daniel Bouzo , 2 Peter Brooks , 3 Ralf Schothauer , 4 y Elizabeth J. Harry 2

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ESBL	β-lactamasa de espectro extendido
MBC	concentración mínima bactericida
MGO	metilglioxal
micrófono	concentración mínima inhibidora
SARM	Staphylococcus aureus resistente a la meticilina
MRSE	Staphylococcus epidermis resistente a meticilina
ANP	actividad sin peróxido
VRE	Enterococo resistente a la vancomicina

sustituyente	%-edad
leptospermona	57,7% a 67,0%
isoleptospermona	13,0% a 23,0%
flavesona	13,0% a 23,0%

Bibliografía de la miel de Manuka

Artículos relacionados con la miel de Manuka.

Miel de Manuka terapéutica: ya no es tan alternativa

Abstracto

Introducción

Análisis químicos de la miel de Manuka activa

La inhibición de patógenos por la miel

Llevando la miel a la medicina convencional: estudios experimentales y mecanicistas recientes arrojan luz sobre cómo funciona la miel

Estudios ultraestructurales de células y comunidades bacterianas tratadas con miel.

'Los análisis ómicos evalúan la respuesta de células completas a la inhibición de la miel

Interacciones entre la miel y los antibióticos convencionales

Evidencia de eficacia procedente de estudios en animales, informes de casos y ensayos clínicos

Brechas y oportunidades emergentes en el estudio de la miel

Contribuciones de autor

Declaracion de conflicto de interes

Abreviaturas

Notas a pie de página

Referencias

Monografía de aceites esenciales de Manuka.

( Leptospermum scoparium JR y G. Forster).

Aceite esencial de Manuka.

Estudios anteriores sobre la química del aceite de Manuka.

Quimiotipos.

Monterpenos

Ésteres

Sesquiterpenos.

Beta-triketonas .

El quimiotipo del aceite de Manuka de East Cape.

Flavonoides.

Taninos.

Ácidos triterpénicos.

Propiedades antimicrobianas del aceite de Manuka.

Observaciones generales.

Pruebas comparativas de actividad antimicrobiológica.

Propiedades virucidas .

Organismos dermatofíticos.

Usos étnicos de Manuka.

Tintura.

Otras propiedades y aplicaciones del aceite de Manuka.

Efecto espasmolítico.

Efecto antioxidante .

Efectos contra las proteasas .

Usos cosméticos .

Usos insecticidas .

Referencias - ver Manuka Biblio.

Referencias adicionales en Manuka Biblio arriba:

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